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무늬오징어는 천중어 라고도 부르구요... 흰오징어라고도 부릅니다.
회를 얇게 떠서 한움쿰 집어서 초장에 푹~ 찍어먹으면 그 맛이 달달하고
쫄깃하여 한번 무늬오징어 회맛을 보신 분들은 절대 잊지 못하는 맛일 것입니다.
식감 자체가 너무 좋기 때문에.... 비슷한 한치회 하고는 완전 다른 느낌(?) 이라고 해야 합니다.
한치는 쪄먹거나 삶아 먹으면 더 맛있고, 무늬오징어는 회를 쳐서 먹으면 더 맛있는 두족류 입니다.
둘다 맛이 완전 상반된 맛이므로.... 여튼... 개인적인 맛평가는 이정도 입니다.
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